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Potage DETOX
Voici une nouvelle recette de potage DETOX au chou kale et divers légumes… bon appétit! Ingrédients 3 branches de céleri2 poireaux1 chou kale2 carottes1 fenouil1 oignonPersilThymHuile […]
Potage au chou kale
Voici une nouvelle recette de soupe DETOX … bon appétit! Ingrédients (4 personnes): 400g chou kale1 courgette2 oignons1 gousse d’ail1 cube de bouillon de légumesPersilHuile d’olive […]
Salade DETOX
Voilà une de mes recettes de salade DETOX à base de crucifères … bon appétit! ❖ Ingrédients (4 personnes) : ½ Chou blanc6 filets de harengs au vinaigre […]
Salade de lentilles froides à la grenade
Il fait moins chaud certes, mais un plat rafraîchissant est toujours le bienvenu.Voici une salade de lentilles vertes riche en couleurs! Bon appétit ????????. Ingrédients:– 200g lentilles […]
Rouleaux de printemps
Frais, faciles et rapides, ces rouleaux de printemps vous permettront de sortir un peu de votre quotidien! Un vrai délice… ???? mettez tout ce que vous […]
Pumpkin pie
Pumpkin pie, ça vous dit quelque chose? Cette tarte, faite aux Etats-Unis, surtout lors de la période d’Halloween (on l’a un peu dépassée certes) mais la […]
Papillote de tofu aux petits légumes de saison accompagnée d’une purée de patates douces.
Ingrédients (pour deux personnes): – une grande patate douce (ou deux petites) ???? – 200g tofu nature – 1/2 brocolis (quelques bouquets de brocolis) ???? – […]
Qu’est-ce-que le tofu ?
Certains en ont déjà entendu parler et d’autres pas. Il ne rencontre pas souvent d’amateurs car j’entends régulièrement qu’il est insipide. Hors son goût neutre est […]
Gâteau au chocolat
Un petit dessert Healthy … ça vous dit? Ingrédients: – 1 courgette – 200g chocolat noir – 4 œufs – 80g farine complète – 100g sucré […]
Flan libanais
Envie d’un petit sucré sain? Ingrédients (2 personnes): – 250ml lait végétal (d’amande ici) – 25g fécule de maïs – 1ml d’arôme d’amandes amères (1/2 tube) […]
Filet de cabillaud aux zestes d’agrumes accompagné de carottes tricolores et de couscous perlé d’épeautre
Ingrédients (4 personnes): – 4 filets de cabillaud – 12 carottes tricolores – zestes d’un citron et d’une orange – huile d’olive BIO de 1ère pression […]
Détox, détox … mais que signifie une détox?
Une détox, c’est un peu comme faire le ménage, il faut le faire sinon la saleté s’accumule. Il est important de détoxifier son organisme afin d’aider […]
Par quoi remplacer le beurre dans les desserts ou collations sucrées ?
Certains patients me demandent régulièrement des alternatives à l’utilisation de beurre dans les desserts/collations saines. Voici quelques substituts plus sains pour 100g beurre: 100g produit laitiers […]
Les crucifères
En cette période post-fêtes, il est intéressant de consommer des aliments aux propriétés détoxifiantes. « Les crucifères » en font partie!Les crucifères comprennent le brocoli, le […]
Courge spaghetti façon carbonara
En cette période automnale, les courges sont au rendez-vous ! Aujourd’hui je mets à l’honneur la courge spaghetti. Voici une recette qui va donner envie à […]
Carpaccio de courgettes jaunes
Carpaccio veggie… à tester sans plus attendre!???????? Ingrédients (pour deux assiettes):– 1 courgettes jaune– roquette– quelques copeaux de parmesan– Baies de poivre rose– Huile de colza […]
Brownie au chocolat
Je vous parlais d’une recette sans beurre pour un dessert. Ici, j’ai utilisé une purée d’oléagineux pour mon brownie au chocolat et je l’ai accompagné d’un […]
Brochettes de tofu et ses trois sauces, accompagnées de sarrasin
Ingrédients( pour 1 personne): – 100g tofu– une vingtaine de tomates cerises– 1/2 poivron rouge– 1 grosse tomate ????– 2 échalotes– 4 gros champignons ????– 100ml […]
avril 5, 2022
Qui a envie d’une sucette aux fruits enrobée de chocolat?! Ingrédients: – 2 bananes (et ici 3 fraises en plus) – 50g chocolat noir min 70% […]
avril 5, 2022
Voici une nouvelle recette de potage DETOX au chou kale et divers légumes… bon appétit! Ingrédients 3 branches de céleri2 poireaux1 chou kale2 carottes1 fenouil1 oignonPersilThymHuile […]
avril 5, 2022
Voici une nouvelle recette de soupe DETOX … bon appétit! Ingrédients (4 personnes): 400g chou kale1 courgette2 oignons1 gousse d’ail1 cube de bouillon de légumesPersilHuile d’olive […]
avril 5, 2022
Voilà une de mes recettes de salade DETOX à base de crucifères … bon appétit! ❖ Ingrédients (4 personnes) : ½ Chou blanc6 filets de harengs au vinaigre […]
avril 5, 2022
Il fait moins chaud certes, mais un plat rafraîchissant est toujours le bienvenu.Voici une salade de lentilles vertes riche en couleurs! Bon appétit ????????. Ingrédients:– 200g lentilles […]
avril 5, 2022
Frais, faciles et rapides, ces rouleaux de printemps vous permettront de sortir un peu de votre quotidien! Un vrai délice… ???? mettez tout ce que vous […]
avril 5, 2022
Pumpkin pie, ça vous dit quelque chose? Cette tarte, faite aux Etats-Unis, surtout lors de la période d’Halloween (on l’a un peu dépassée certes) mais la […]
avril 5, 2022
Ingrédients (pour deux personnes): – une grande patate douce (ou deux petites) ???? – 200g tofu nature – 1/2 brocolis (quelques bouquets de brocolis) ???? – […]
avril 5, 2022
Certains en ont déjà entendu parler et d’autres pas. Il ne rencontre pas souvent d’amateurs car j’entends régulièrement qu’il est insipide. Hors son goût neutre est […]